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Referencias profesionales para producción
Usa publicaciones, vista previa, PDF, impresión, enlaces seguros y atribución QR de negocio Creado con SUMELO para convertir estándares operativos en referencias prácticas.
Software de costos y operaciones para negocios de alimentos
Estandariza lo que produces. Conoce cuánto te cuesta.
SUMELO conecta ingredientes, proveedores, precios de compra, recetas, procedimientos, empaques, mano de obra, gastos generales, productos, producción y rentabilidad en un solo sistema creado para negocios de alimentos basados en recetas.
Tarjeta requerida · No se cobra nada hoy.
Creado para reposterías, negocios de alimentos desde casa, catering, chefs privados, meal prep, food trucks, productores de alimentos especializados y otros negocios basados en recetas.
English · Español · Português · Sistema métrico + imperial · Múltiples monedas de reporte
SUMELO
Costo de Receta ≠ Costo de Producto ≠ Costo Real
Costo de la Receta
Ingredientes y componentes de la Receta
Costo de Producción
Receta + Ingredientes de acabado + empaques + Materiales + mano de obra activa
Costo Real
Costo de Producción + gastos generales del negocio
Costo de Producción
$42.18
Costo Real
$49.66
Margen promedio
37.93%
Un gran producto también necesita un sistema de negocio.
Tu operación no debería vivir entre libretas, hojas de cálculo, recibos y memoria.
Muchos negocios saben crear comida que la gente quiere comprar mucho antes de construir el sistema que la sostiene. SUMELO reúne en un solo lugar la información de costos y operaciones detrás de cada Producto.
“Creo que esto me cuesta más o menos…”
Conoce los números detrás del Producto.
“La Receta está casi toda en mi cabeza.”
Conviértela en un estándar de producción repetible.
“Cobro más o menos lo mismo que los demás.”
Revisa tus precios usando tus propios costos y márgenes.
Del precio de compra a la producción
Un flujo conectado detrás de todo lo que vendes.
01
Registra lo que compras
Añade Ingredientes, Materiales, Proveedores, tamaños de compra y precios.
02
Estandariza tus Recetas
Crea Recetas con cantidades, componentes, rendimientos, procedimientos, pasos y fotos.
03
Construye tus Productos
Combina Recetas, Ingredientes de acabado, empaques, Materiales y mano de obra activa.
04
Entiende el Costo de Producción
Visualiza los requisitos directos asociados con producir el Producto.
05
Entiende el Costo Real
Incorpora gastos generales para obtener una visión más amplia del costo de lo que vendes.
06
Revisa precios y rentabilidad
Analiza precio de venta, ganancia, margen, markup y margen objetivo usando los datos de tu negocio.
Costo de Receta ≠ Costo de Producto ≠ Costo Real
Los ingredientes son solo una capa de la economía del Producto.
Una Receta puede decirte qué lleva la comida. El Producto que recibe tu cliente también puede incluir Ingredientes de acabado, empaques, Materiales y mano de obra activa. Después están los gastos generales del negocio. SUMELO te ayuda a ver esas capas por separado.
SUMELO organiza tus datos y muestra las implicaciones financieras. No decide cuánto debes cobrar.
01
Costo de la Receta
Ingredientes y componentes de la Receta
02
Costo de Producción
Receta + Ingredientes de acabado + empaques + Materiales + mano de obra activa
03
Costo Real
Costo de Producción + gastos generales del negocio
Costos + estandarización + operaciones
Construye el sistema detrás de la comida.
01
Precios de compra conectados al costeo
Mantén Ingredientes, Materiales, Proveedores e historial de precios conectados con los cálculos de Recetas y Productos.
02
Recetas que se convierten en estándares
Guarda cantidades, rendimientos, procedimientos, pasos y fotos junto con el costo calculado de la Receta.
03
Productos que reflejan lo que recibe el cliente
Combina Recetas, Ingredientes de acabado, empaques, Materiales, mano de obra, gastos generales, impuestos y precio de venta.
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Planificación de producción y rendimientos guardados
Usa Lotes de Producción, planificación y rendimientos guardados para escalar referencias de producción desde el estándar de la Receta o Producto.
05
Señales de negocio, no solo números guardados
Usa Dashboard e Insights para identificar rentabilidad, márgenes, cambios de costos y áreas que merecen atención.
Gana con el sistema que ya utilizas
Convierte tu sistema de SUMELO en otra fuente de ingresos.
Los propietarios principales elegibles pueden monetizar de dos formas sin salir de la plataforma: vender contenido digital creado desde sus Recetas y Productos o ganar recompensas recomendando SUMELO a otros negocios de alimentos.
Vender con SUMELO
Crea un listado individual o un paquete combinando Recetas y Productos, elige licencia de Uso Personal o Comercial, conecta Stripe, publica un enlace seguro de venta y administra tus Órdenes.
Conocer Vender con SUMELO →Programa de Afiliados
Comparte tu enlace único. Tu referido recibe 50% de descuento en el primer pago mensual o 10% en el primer pago anual, y los referidos elegibles generan recompensas de US$4 a US$10 después del periodo de calificación.
Conocer el Programa de Afiliados →Vender con SUMELO está disponible inicialmente para negocios elegibles de Estados Unidos. La elegibilidad de afiliados sigue las reglas actuales de acceso del propietario principal dentro de SUMELO.
Creado para el negocio en el que te estás convirtiendo
Dale a tu equipo la Receta — no tu margen de ganancia.
A medida que crece tu operación, no todos necesitan acceso a todo. SUMELO separa la propiedad, la administración de confianza y el acceso protegido a producción.
Explorar planes para equiposPropietario principal
Acceso completo al negocio, incluyendo facturación, Equipo, propiedad y configuraciones generales.
Administrador
Acceso amplio a operaciones y finanzas para personas de confianza, sin controles exclusivos del propietario principal.
Miembro
Acceso a Recetas, Productos, procedimientos, cantidades, rendimientos, fotos y Lotes de Producción sin visibilidad financiera sensible.
Los Miembros no ven precios de venta, costos, ganancia, margen, markup, costo de mano de obra, margen objetivo, Gastos ni dashboards financieros.
De información a prioridades
No solo guardes números. Detecta qué merece tu atención.
Dashboard e Insights convierten tu información operativa en señales que puedes revisar a medida que cambia el negocio.
Estado de rentabilidad
Margen promedio
Productos en o sobre el objetivo
Productos que necesitan atención
Cambios de costos
Historial de precios
SUMELO
Ingredientes
Recetas
Productos
Producción
Insights
Úsalo donde ocurre el trabajo
Planifica en la computadora. Trabaja desde el teléfono.
SUMELO funciona en computadora, tableta y móvil para que tu información operativa te acompañe en el escritorio, la cocina, un proveedor, un mercado o durante la producción. En dispositivos compatibles también puedes instalar SUMELO para un acceso más rápido, similar a una app.
Creado para negocios basados en recetas
Negocios diferentes. La misma necesidad de costos claros y operaciones repetibles.
Reposterías y Home Bakers
Conecta Recetas, rellenos, acabados, bases, cajas, mano de obra y márgenes.
Cottage Food Businesses
Pasa de una operación casera a un sistema documentado y medible.
Catering
Estandariza Recetas, Productos, rendimientos, producción y economía del menú.
Chefs Privados
Organiza estándares de Recetas, costos de Productos y la economía detrás de menús y servicios.
Meal Prep y Alimentos Preparados
Construye Recetas, porciones, Productos y referencias de producción repetibles.
Food Trucks y Vendedores de Mercados
Entiende cuánto cuesta realmente producir cada ítem del menú o Producto empacado.
Alimentos Especializados y CPG Emergente
Construye estándares de costos y producción mientras crece tu marca empacada.
Pequeños Fabricantes de Alimentos
Conecta estándares operativos, costos, referencias de producción y ejecución del equipo.
Planes que crecen con tu operación
Empieza contigo. Añade acceso controlado cuando crezca tu equipo.
Todos los planes incluyen al propietario principal del negocio. El propietario principal nunca consume un asiento de usuario adicional. Comienza con 7 días gratis. Elige tu plan, añade una tarjeta. No se cobra nada hoy. Cancela antes de que termine la prueba para evitar el primer cargo.
Estados Unidos · USD
Solo
Estoy construyendo el sistema para mí.
$9.99
/mes
$99.00/año
Solo propietario principal · 0 usuarios adicionales
Para un dueño organizando sus costos y operaciones.
Crew
Ya no hago todo sola/o.
$19.99
/mes
$199.00/año
Propietario principal + hasta 3 usuarios adicionales
Para un equipo pequeño que comienza a compartir producción y operaciones.
Kitchen
Ya tengo un equipo real de producción.
$29.99
/mes
$299.00/año
Propietario principal + hasta 5 usuarios adicionales
Para cocinas en crecimiento que necesitan mayor acceso controlado.
Scale
Mi operación necesita acceso para un equipo más grande.
$49.99
/mes
$499.00/año
Propietario principal + hasta 10 usuarios adicionales
Para operaciones más grandes con mayores necesidades de producción y administración.
Enterprise
Necesitamos más de 10 usuarios adicionales.
Contactar ventas
Más de 10 usuarios adicionales
Contacta a SUMELO para hablar sobre acceso Enterprise.
Los precios mensuales y anuales se muestran para tu mercado cuando la facturación de pago está disponible.
Creado desde dentro del negocio de alimentos
Construimos lo que nos hubiera gustado tener.
SUMELO fue creado por los chefs y emprendedores Rachel Sanchez y Julio Figueredo a partir de su experiencia directa con Recetas, costos, precios, producción, clientes y operaciones. Su trayectoria incluye haber sido finalistas de MasterChef USA Season 15: Dynamic Duos y participar en la gira nacional MasterChef Live.
Nació de experiencia real en negocios de alimentos y fue diseñado para convertirse en infraestructura que el negocio pueda seguir usando a medida que crece.
¿Tienes preguntas antes de comenzar?
Lo que suelen preguntar los dueños de negocios de alimentos.
¿SUMELO es software de contabilidad?
No. SUMELO es software de costos y operaciones. No reemplaza servicios de contabilidad, bookkeeping, impuestos, nómina, asesoría legal ni otros servicios profesionales.
¿SUMELO me dice exactamente cuánto debo cobrar?
No. SUMELO organiza los costos, supuestos y datos de precios que ingresas y muestra las implicaciones financieras de tu precio de venta para que tomes tus propias decisiones.
¿SUMELO es solo para reposterías?
No. Las reposterías son una audiencia inicial importante, pero SUMELO está diseñado para negocios basados en recetas, incluyendo cottage businesses, catering, chefs privados, meal prep, food trucks y productores especializados.
¿Puedo incluir empaques, mano de obra y gastos generales?
Sí. Los Productos pueden incluir Ingredientes de acabado, Materiales, empaques y mano de obra activa, y los gastos generales pueden incorporarse al Costo Real.
¿Mi equipo puede usar SUMELO sin ver mis finanzas?
Sí. El rol Miembro está diseñado para brindar acceso operativo protegido sin visibilidad financiera sensible.
¿Puedo usar SUMELO en portugués?
Sí. SUMELO V2 está disponible en inglés, español y portugués.
¿SUMELO admite medidas métricas e imperiales?
Sí. SUMELO admite preferencias métricas, imperiales y combinadas.
¿Puedo generar ingresos con SUMELO?
Sí. Los propietarios principales elegibles pueden usar GANAR. El Programa de Afiliados permite generar recompensas por referidos que califiquen, y los vendedores elegibles en mercados compatibles con Vender con SUMELO pueden usar Vender con SUMELO para vender Recetas, Productos y paquetes digitales combinados.
¿Cómo funciona la prueba?
Elige tu plan y añade una tarjeta para comenzar tu prueba gratis de 7 días. No se cobra nada hoy. Cancela antes de que termine la prueba y no se realizará ningún cargo; de lo contrario, el plan seleccionado comenzará automáticamente al finalizar la prueba.
La capa operativa entre la Receta y el negocio
Tu comida ya es un oficio. Construye el sistema que la sostiene.
Estandariza lo que produces, entiende cuánto te cuesta, revisa la economía detrás de lo que vendes y construye una operación que pueda repetirse más allá de tu memoria.
Comienza tu prueba gratis de 7 díasTarjeta requerida · No se cobra nada hoy.