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Cómo Funciona SUMELO

La capa operativa entre la Receta y el negocio.

SUMELO conecta lo que compras, lo que produces, cómo lo produces, cuánto cuesta, cómo lo vendes y cómo tu equipo puede repetirlo.

Cómo funciona SUMELO

Configura tu sistema una vez. Úsalo cada vez que produzcas, revises o fijes un precio.

01

Registra lo que compras

Añade Ingredientes, Materiales, Proveedores y precios de compra.

02

Estandariza tus Recetas

Crea Recetas con cantidades, rendimientos guardados, procedimientos y fotos.

03

Construye los Productos que vendes

Conecta Recetas, Ingredientes de acabado, Materiales, empaques y mano de obra activa.

04

Entiende el Costo de Producción

Revisa los requisitos directos de producción detrás del Producto.

05

Entiende el Costo Real

Incluye gastos generales para una visión más amplia de lo que el Producto le cuesta al negocio.

06

Revisa tus precios

Analiza precio de venta, ganancia, margen, markup y margen objetivo usando los datos de tu negocio.

De Costo de Receta a Costo Real

Mira más allá del total de Ingredientes.

SUMELO conecta cada capa del Producto para ayudarte a entender qué forma parte del costo antes de revisar el precio de venta.

01

Costo de Receta

Las cantidades de Ingredientes y la estructura de la Receta determinan el costo de la Receta.

02

Costo de Producción

Añade Ingredientes de acabado, Materiales, empaques y mano de obra activa requeridos por el Producto.

03

Costo Real

Incorpora gastos generales para una visión más amplia de la economía detrás de lo que vendes.

Un camino práctico al primer valor

Construye suficiente información real para ver el costo de un Producto real.

La prueba es más útil cuando pasas de explorar a construir un ejemplo conectado usando tu propia operación.

1

Crea tu negocio

Define el contexto operativo que SUMELO utilizará.

2

Añade un Ingrediente

Registra tamaño de compra, unidad y precio reales.

3

Construye una Receta

Conecta cantidades de Ingredientes, rendimiento y procedimiento.

4

Construye un Producto

Añade la Receta, empaques, Materiales y mano de obra activa.

5

Revisa el Costo de Producción

Mira los requisitos directos detrás del Producto.

6

Añade gastos generales y revisa el Costo Real

Mira la economía más amplia detrás de lo que vendes.

7

Revisa el precio de venta

Analiza ganancia, margen, markup y margen objetivo.

El costeo no termina en una calculadora

Lleva el estándar a la producción.

Recetas, Productos, Lotes de Producción, rendimientos guardados, publicaciones y acceso controlado convierten la información de costos en referencias operativas.

✓Planifica lo que necesitas producir.
✓Usa cantidades, procedimientos y fotos documentados.
✓Usa la información de rendimiento guardado como referencia al escalar un Lote de Producción.
✓Crea referencias de producción imprimibles o compartibles.
✓Dale acceso de producción a Miembros sin exponer información financiera sensible.

Construye un negocio de alimentos que puedas repetir y medir.

Organiza cómo produces cada Producto, entiende cuánto cuesta y revisa tus precios usando los números de tu propia operación.

No necesitas tarjeta de crédito.