SUMELO para Reposteros
Tu cake es mucho más que harina, huevos y mantequilla. Tu sistema de costos también debe saberlo.
Conecta Recetas, rellenos, Ingredientes de acabado, bases, cajas, etiquetas, mano de obra y gastos generales para que el Producto que cotizas refleje lo que realmente recibe el cliente.
7 días gratis · No necesitas tarjeta de crédito
¿Te suena familiar?
El flujo de SUMELO
De la Receta al Producto que vendes
Construye la Receta
Estandariza ingredientes, cantidades, rendimientos, procedimientos y fotos.
Construye el Producto final
Añade rellenos, acabados, bases, cajas, etiquetas y otros Materiales.
Incluye mano de obra activa
Añade las suposiciones de tiempo de producción que pertenecen al costeo.
Revisa el Costo Real
Incorpora gastos generales y mira el costo más amplio detrás del Producto.
Revisa el precio de venta
Analiza ganancia, margen, markup y margen objetivo con tus propios datos.
Repite el estándar
Usa referencias de producción y acceso controlado para el equipo a medida que creces.
SUMELO
Pasa de repostera talentosa a una operación documentada.
SUMELO no cambia tu arte. Construye el sistema detrás de ese arte para que costos, precios y producción no vivan repartidos entre tu memoria, libretas y hojas de cálculo.